- Gratis verzending (NL) 50 euro (BE) 75 euro
- Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis ophalen in de koffiebranderij
Vers gebrande koffiebonen koop je bij koffiebranderij Cook & Boon coffeeroasters. Voor iedereen met smaak hebben wij de perfecte koffiebonen die al je zintuigen op scherp zetten. Veel diverse blends.
Intensity: 6, 8
Intensity: 6, 7
Intensity: 7, 9
Intensity: 7
Intensity: 9
Taste: Graantonen, krachtig, nootachtig
Intensity: 8
Taste: chocolade, hazelnoten, Intens
Intensity: 8, 9
Intensity: 7
Taste: chocolade, hazelnoten, karamel
Intensity: 7, 8
Intensity: 7
Taste: fruitig, nootachtig, rijk
Intensity: 6
Taste: fruitig, Vol
Intensity: 7
Taste: harmonieus, Vol, walnoten
Wat zijn de voordelen van vers gebrande koffiebonen?
Vers gebrande koffiebonen behouden hun aroma en smaak veel beter dan oudere bonen. Dit komt doordat de bonen na het branden nog volop hun natuurlijke oliën en aroma's bevatten, wat zorgt voor een rijkere en intensere smaakbeleving.
Hoe lang blijven vers gebrande koffiebonen vers?
Vers gebrande koffiebonen zijn op hun best binnen 1 tot 8 weken na het branden. Na deze periode begint de kwaliteit langzaam af te nemen. Het is daarom aan te raden om de bonen binnen deze tijd op te maken voor de beste smaak.
Hoe bewaar ik mijn vers gebrande koffiebonen het beste?
Bewaar je koffiebonen in een luchtdichte, ondoorzichtige container op een koele, donkere plek. Vermijd blootstelling aan lucht, licht, vocht en warmte om de versheid zo lang mogelijk te behouden.
Waarom kiezen voor vers gebrande koffiebonen van Cook & Boon?
Bij Cook & Boon worden de koffiebonen dagelijks vers gebrand, zodat je altijd kunt genieten van de meest verse koffie. Bovendien selecteren wij alleen de hoogste kwaliteit bonen voor een ultieme smaakervaring.
Wat is verder nog van belang?
Het gebruik van vers gebrande koffiebonen is essentieel, maar je barista vaardigheden spelen een grote rol bij het maken van de perfecte koffie. Denk aan het nauwkeurig afwegen van de bonen, het meten van de doorlooptijd en het blijven proeven om je techniek te verfijnen. Heb je een goede koffiemachine en Cook & Boon koffiebonen, maar ben je nog niet helemaal tevreden met de smaak? Overweeg dan onze barista workshop te volgen in onze koffiebranderij, waar je alle ins & outs over koffie leert.
SUBSCRIBE & WIN! Schrijf je in, ontdek meer over koffie & maak kans op een GRATIS proefpakket.
Mijkenbroek 1
4824 AA Breda
Nederland
+31(0)76-5876614
info@cookboon.com
Wine and coffee lovers
+32 (0)496 87 21 87
Brouwerij Corsendonk
+32 (0)14 45 3311
FOR PEOPLE
WITH TASTE
Wij blijven onszelf, doen wat we beloven en varen onze eigen koers. Dat doen we vol trots in onze branderij in Breda, waar we niet alleen durven, maar ook meteen doen. En lukt iets niet, dan lachen we er samen om en leren ervan. We hebben ons bedrijf gebouwd op eerlijkheid en transparantie. We staan open voor kritiek, al krijgen we die vrij weinig.
Al 30 jaar zijn Paul en Frank Merkus obsessief bezig met de perfecte espresso. Er was nog geen internet, een barista bestond nog niet en Latte was als je verkering ver weg woonde. We hadden maling aan de grote koffiebranders en gingen met een kleine Probat brander het avontuur aan. Experimenteren en ontdekken om de beleving van koffie te verbeteren. En dat blijven we doen. Met een team vol koffiegekken die met dezelfde liefde de allerbeste koffiebonen branden en nieuwe blends ontdekken. For people with taste.
COOK & BOON
& BONO
‘De koffie van Cook & Boon is voor mij toch wel de ideale afsluiter van een lunch of diner, maar hoe is de samenwerking ontstaan:
Ik heb Frank & Paul (Cook & Boon) leren kennen in de periode dat ik bij Inter Scaldes aan de slag ging als restaurant manager. Wat me gelijk opviel was de gedrevenheid en de bereidheid om van hun koffiebonen uiteindelijk de beste koffie te maken.
Dit door de militaire precisie waarmee ze altijd de koffiemachines afstellen in samenspraak met ons, maar ook de bereidheid waarin in ze klaar staan om een koffie- en/of baristatraining te geven in hun Barista Academy in Breda of op locatie.
Toen wij begin 2020 Salon de Provence in Breda overnamen was er dan ook geen twijfel of we voor Cook & Boon moesten gaan. Samen hebben we de verschillende koffieblends geproefd. Voor ons was uiteindelijk de Bio fairtrade de meest uitgebalanceerde after lunch- en/of diner koffie.
De service is erg persoonlijk en ze zijn altijd bereid om met je mee te kijken om je koffieplan naar een nog hoger niveau te brengen. Natuurlijk is het ook erg fijn dat het een Bredase branderij is. We proberen toch de meeste leveranciers zo lokaal mogelijk te vinden.’