CLASSIC

CLASSIC

Classic lungo koffiebonen. Een heerlijke koffie van verse koffiebonen. Een allrounder. Verse koffiebonen koop je bij de koffiebranderij. Afhalen mogelijk.

 11,00

Voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Meer over CLASSIC

De Classic koffiebonen zijn perfect te gebruiken voor jouw lungo koffie. Deze koffie is ook heerlijk als after dinner espresso. Koffie staat garant voor een moment intensiveren en het bewust beleven. Sta eens stil bij wat je proeft. De Classic lungo koffieboon is een rijke koffie met de smaak van hazelnoten, toffee en een vleugje pure chocolade met een licht bittertje.

Herkomst van de koffiebonen: Brazilië, Mexico en Guatemala. Gemaakt van 100% Arabica koffiebonen. Wat is lungo koffie? Is dat gewone koffie? Lees er alles over in onze blogpost.

Kenmerken

Extra informatie

Gewicht N/B
Variation

Classic 1KG, Classic 350G

Intensity

Taste

, ,

Coffee type

FOR PEOPLE
WITH TASTE

Wij blijven onszelf, doen wat we beloven en varen onze eigen koers. Dat doen we vol trots in onze branderij in Breda, waar we niet alleen durven, maar ook meteen doen. En lukt iets niet, dan lachen we er samen om en leren ervan. We hebben ons bedrijf gebouwd op eerlijkheid en transparantie. We staan open voor kritiek, al krijgen we die vrij weinig.

 Al 30 jaar zijn Paul en Frank Merkus obsessief bezig met de perfecte espresso. Er was nog geen internet, een barista bestond nog niet en Latte was als je verkering ver weg woonde. We hadden maling aan de grote koffiebranders en gingen met een kleine Probat brander het avontuur aan. Experimenteren en ontdekken om de beleving van koffie te verbeteren. En dat blijven we doen. Met een team vol koffiegekken die met dezelfde liefde de allerbeste koffiebonen branden en nieuwe blends ontdekken. For people with taste.

COOK & BOON
& BONO

‘De koffie van Cook & Boon is voor mij toch wel de ideale afsluiter van een lunch of diner, maar hoe is de samenwerking ontstaan:

Ik heb Frank & Paul (Cook & Boon) leren kennen in de periode dat ik bij Inter Scaldes aan de slag ging als restaurant manager. Wat me gelijk opviel was de gedrevenheid en de bereidheid om van hun koffiebonen uiteindelijk de beste koffie te maken.

Dit door de militaire precisie waarmee ze altijd de koffiemachines afstellen in samenspraak met ons, maar ook de bereidheid waarin in ze klaar staan om een koffie- en/of baristatraining  te geven in hun Barista Academy in Breda of op locatie. 

Toen wij begin 2020 Salon de Provence in Breda overnamen was er dan ook geen twijfel of we voor Cook & Boon moesten gaan. Samen hebben we de verschillende koffieblends geproefd. Voor ons was uiteindelijk de Bio fairtrade de meest uitgebalanceerde after lunch- en/of  diner koffie. 

De service is erg persoonlijk en ze zijn altijd bereid om met je mee te kijken om je koffieplan naar een nog hoger niveau te brengen. Natuurlijk is het ook erg fijn dat het een Bredase branderij is. We proberen toch de meeste leveranciers zo lokaal mogelijk te vinden.’