Zo maak je de perfecte Caramel Macchiato

Stap 1: Bereid de espresso 

Begin met het zetten van een verse espresso. Als je geen espressomachine hebt, kun je een mokkapot gebruiken of sterke koffie zetten met een French press. Zorg ervoor dat je koffie sterk en vol van smaak is, want dit is de basis van je Caramel Macchiato.

Stap 2: Verwarm en schuim de melk op 

Verwarm de melk in een pannetje op het fornuis of gebruik een melkopschuimer. Als je de melk op het fornuis verwarmt, zorg er dan voor dat deze niet kookt. Klop de melk vervolgens met een garde totdat er een mooie schuimlaag ontstaat. Een melkopschuimer maakt dit proces nog makkelijker en zorgt voor een luchtige schuim.

Stap 3: Bereid de mok voor 

Giet de vanillesiroop in de mok of het glas waarin je de Caramel Macchiato gaat serveren. Voeg vervolgens de opgeschuimde melk toe. De melk vormt de basis en de siroop voegt een heerlijke vanilletoets toe.

Stap 4: Voeg de espresso toe 

Giet voorzichtig de espresso over de opgeschuimde melk. Dit zorgt voor de klassieke “macchiato” look, waarbij de espresso zich mengt met de melk maar er toch een duidelijk onderscheid is in lagen.

Stap 5: Top het af met karamelsaus en kruiden

Nu komt het lekkerste deel: de karamelsaus! Besprenkel een royale hoeveelheid karamelsaus bovenop de schuimlaag. Je kunt een mooi patroon maken voor een extra chique uitstraling. Voeg eventueel voor een extra touch nog wat speculaaskruiden erop toe.

Stap 6: Geniet! 

Je zelfgemaakte Caramel Macchiato is nu klaar. Pak een moment voor jezelf, neem een slok en geniet van de rijke smaakcombinatie van espresso, romige melk, vanille en zoete karamel.