- Gratis verzending (NL) 50 euro (BE) 75 euro
- Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis ophalen in de koffiebranderij
Koffie is voor velen een onmisbaar onderdeel van de dag, een vertrouwde factor die ons helpt wakker te worden en geconcentreerd te blijven. Maar wist je dat koffie ook een rol kan spelen in je sportprestaties? In deze blogpost duiken we in de vraag: is koffie goed voor of na het sporten?
Veel sporters zweren bij een kop koffie voordat ze gaan trainen, en daar zijn goede redenen voor. Koffie bevat cafeïne, een natuurlijk stimulerend middel dat verschillende effecten heeft op het lichaam, die voordelig kunnen zijn voor sportprestaties.
Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, wat kan leiden tot verhoogde alertheid en focus. Dit kan bijzonder nuttig zijn tijdens intensieve trainingen waarbij concentratie vereist is, zoals gewichtheffen of intervaltraining. Door je geest scherp te houden, kan koffie je helpen om je doelen efficiënter te bereiken.
Lees meer over dit effect in de studie van Haskell et al., 2005.
Cafeïne kan ook het uithoudingsvermogen verbeteren. Het doet dit door de waarneming van vermoeidheid te verminderen, waardoor je langer en harder kunt trainen. Dit effect is vooral nuttig bij duursporten zoals hardlopen, fietsen of zwemmen.
Een meta-analyse door Doherty & Smith, 2004 ondersteunt deze bevindingen.
Studies suggereren dat cafeïne de vetoxidatie kan verhogen, wat betekent dat je lichaam meer vet gebruikt als brandstof tijdens inspanning. Dit kan gunstig zijn voor degenen die proberen af te vallen of hun vetpercentage te verlagen.
Meer informatie hierover kun je vinden in het onderzoek van Acheson et al., 2004.
Cafeïne kan de reactietijd verbeteren, wat cruciaal kan zijn in sporten waarbij snelheid en timing belangrijk zijn, zoals tennis, voetbal of vechtsporten. Een kop koffie voor de wedstrijd kan je net dat extra voordeel geven.
Hoewel de voordelen aanzienlijk zijn, zijn er ook enkele overwegingen en mogelijke nadelen verbonden aan het drinken van koffie voor het sporten.
Koffie heeft een licht vochtafdrijvend effect, wat betekent dat het je urineproductie kan verhogen. Hoewel dit meestal geen groot probleem is, is het belangrijk om gehydrateerd te blijven, vooral tijdens intensieve inspanning. Zorg ervoor dat je voldoende water drinkt naast je koffie om uitdroging te voorkomen.
Onderzoek door Armstrong et al., 2005 suggereert echter dat dit effect vaak wordt overschat.
Sommige mensen ervaren maagklachten of zure oprispingen na het drinken van koffie, vooral op een lege maag. Dit kan hinderlijk zijn tijdens het sporten. Als je gevoelig bent voor maagproblemen, overweeg dan om je koffie-inname aan te passen of een snack erbij te eten.
Een teveel aan cafeïne kan leiden tot nervositeit, trillende handen of hartkloppingen. Als je gevoelig bent voor cafeïne, wees dan voorzichtig met de hoeveelheid koffie die je drinkt voor het sporten.
Naast de mogelijke voordelen van koffie voor het sporten, zijn er ook voordelen te behalen door na je training een kop koffie te drinken.
Er is enig bewijs dat cafeïne, in combinatie met koolhydraten, kan helpen bij het aanvullen van glycogeenvoorraden in de spieren. Glycogeen is de belangrijkste energiebron voor spieren tijdens inspanning, en het aanvullen ervan is essentieel voor herstel en toekomstige prestaties.
Zie de studie van Beelen et al., 2010 voor meer details.
Een kop koffie na de training kan ook helpen bij het verminderen van vertraagde spierpijn (DOMS), wat kan helpen om sneller te herstellen en klaar te zijn voor je volgende training.
Meer informatie hierover is te vinden in het onderzoek van Hurley et al., 2013.
Na een zware training kan een kop koffie je humeur verbeteren en je energieniveau weer opkrikken. Dit kan vooral nuttig zijn als je na je training nog andere verplichtingen hebt en een energiedip wilt vermijden.
Koffie kan zowel voor als na het sporten verschillende voordelen bieden, van verbeterde prestaties en uithoudingsvermogen tot versneld herstel en verminderde spierpijn. Het is echter belangrijk om te onthouden dat iedereen anders reageert op cafeïne, dus het is verstandig om je eigen reactie te kennen.
Als je van plan bent om koffie te gebruiken als onderdeel van je sportregime, begin dan met een kleine hoeveelheid en observeer hoe je lichaam reageert. Zorg ervoor dat je voldoende gehydrateerd blijft en vermijd overmatige consumptie, vooral als je gevoelig bent voor de effecten van cafeïne.
Of je nu een kopje koffie neemt om je ochtendtraining op gang te helpen of om je herstel te bevorderen, één ding is zeker: voor koffieliefhebbers is er altijd een goed moment voor koffie. Dus pak je favoriete kop, en laat de kracht van koffie je helpen om je sportdoelen te bereiken!
SUBSCRIBE & WIN! Schrijf je in, ontdek meer over koffie & maak kans op een GRATIS proefpakket.
Mijkenbroek 1
4824 AA Breda
Nederland
+31(0)76-5876614
info@cookboon.com
Wine and coffee lovers
+32 (0)496 87 21 87
Brouwerij Corsendonk
+32 (0)14 45 3311
FOR PEOPLE
WITH TASTE
Wij blijven onszelf, doen wat we beloven en varen onze eigen koers. Dat doen we vol trots in onze branderij in Breda, waar we niet alleen durven, maar ook meteen doen. En lukt iets niet, dan lachen we er samen om en leren ervan. We hebben ons bedrijf gebouwd op eerlijkheid en transparantie. We staan open voor kritiek, al krijgen we die vrij weinig.
Al 30 jaar zijn Paul en Frank Merkus obsessief bezig met de perfecte espresso. Er was nog geen internet, een barista bestond nog niet en Latte was als je verkering ver weg woonde. We hadden maling aan de grote koffiebranders en gingen met een kleine Probat brander het avontuur aan. Experimenteren en ontdekken om de beleving van koffie te verbeteren. En dat blijven we doen. Met een team vol koffiegekken die met dezelfde liefde de allerbeste koffiebonen branden en nieuwe blends ontdekken. For people with taste.
COOK & BOON
& BONO
‘De koffie van Cook & Boon is voor mij toch wel de ideale afsluiter van een lunch of diner, maar hoe is de samenwerking ontstaan:
Ik heb Frank & Paul (Cook & Boon) leren kennen in de periode dat ik bij Inter Scaldes aan de slag ging als restaurant manager. Wat me gelijk opviel was de gedrevenheid en de bereidheid om van hun koffiebonen uiteindelijk de beste koffie te maken.
Dit door de militaire precisie waarmee ze altijd de koffiemachines afstellen in samenspraak met ons, maar ook de bereidheid waarin in ze klaar staan om een koffie- en/of baristatraining te geven in hun Barista Academy in Breda of op locatie.
Toen wij begin 2020 Salon de Provence in Breda overnamen was er dan ook geen twijfel of we voor Cook & Boon moesten gaan. Samen hebben we de verschillende koffieblends geproefd. Voor ons was uiteindelijk de Bio fairtrade de meest uitgebalanceerde after lunch- en/of diner koffie.
De service is erg persoonlijk en ze zijn altijd bereid om met je mee te kijken om je koffieplan naar een nog hoger niveau te brengen. Natuurlijk is het ook erg fijn dat het een Bredase branderij is. We proberen toch de meeste leveranciers zo lokaal mogelijk te vinden.’